Jueves 12 de noviembre de 2015
Desde la semana pasada, el Área de Bromatología de la Municipalidad de Alcira, cuenta con un nuevo equipo de Triquinoscopía por digestión artificial.
Se trata de herramientas que se gestionaron ante la Secretaría de Alimentación de la Provincia de Córdoba, que tras reiteradas solicitudes se logró concretar.
Este equipo, que supera los $50.000, permitirá brindar un servicio a productores agropecuarios particulares y entidades de bien público, que consiste en un testeo de animales faenados, para confirmar que estén en condiciones, previo a la fabricación de embutidos.
De esta forma, se continúa trabajando en prevención bromatológica y en ordenamiento.
Implementación de un Equipo de Triquinoscopía
