En el SUM del Hospital Municipal de Alcira culminamos una nueva capacitación presencial, donde los participantes incorporaron herramientas y conocimientos fundamentales sobre higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
La jornada estuvo a cargo de la Lic. en Nutrición Manuela López, la encargada de Bromatología Sofía Ledesma y la Méd. Vet. M. Fernanda Flores, quienes compartieron sus conocimientos y acompañaron a los participantes durante la capacitación.
16 participantes obtuvieron su Carnet de Manipulador de Alimentos, mientras que quienes necesitaban renovar su carnet pudieron hacerlo mediante el examen correspondiente, sin necesidad de realizar nuevamente el curso completo.
El Carnet de Manipulador de Alimentos es exigido por el Código Alimentario Argentino y habilita a desempeñar actividades que impliquen contacto con alimentos.
Destacamos la participación y el compromiso de quienes fueron parte de esta propuesta, porque formarnos también es una manera de cuidar la salud y el bienestar de toda la comunidad.