Durante la noche de ayer, jueves 10 de agosto, en la sala del honorable Concejo Deliberante de Alcira se convocó a todos los propietarios y trabajadores de carnicerías de la localidad. El objetivo fue recordar las normativas vigentes e informar acerca de modificaciones en la reglamentación que apuesta a «carnicerías saludables».
El Veterinario Marcos Sereno, a cargo del Área de Bromatología de la Municipalidad, llevó adelante la reunión que tuvo como temas centrales las condiciones higiénico-sanitarias a seguir, la procedencia de la mercadería, las faenas clandestinas y los nuevos procedimientos de decomiso que se implementarán en la localidad.
De esta forma, quienes trabajan en este gremio, cuentan con toda la información necesaria para continuar la actividad adaptada a la normativa vigente.
Los carniceros de la localidad se informaron acerca de nuevas normativas
