Los carniceros de la localidad se informaron acerca de nuevas normativas

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Los carniceros de la localidad se informaron acerca de nuevas normativas

Durante la noche de ayer, jueves 10 de agosto, en la sala del honorable Concejo Deliberante de Alcira se convocó a todos los propietarios y trabajadores de carnicerías de la localidad. El objetivo fue recordar las normativas vigentes e informar acerca de modificaciones en la reglamentación que apuesta a “carnicerías saludables”.
El Veterinario Marcos Sereno, a cargo del Área de Bromatología de la Municipalidad, llevó adelante la reunión que tuvo como temas centrales las condiciones higiénico-sanitarias a seguir, la procedencia de la mercadería, las faenas clandestinas y los nuevos procedimientos de decomiso que se implementarán en la localidad.
De esta forma, quienes trabajan en este gremio, cuentan con toda la información necesaria para continuar la actividad adaptada a la normativa vigente.

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